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家常小炒



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010083818

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商品訊息描述: 開水機加崙

您可能每天都免不了要「炒」幾個菜，但，是否覺得－菜色變化少，口味也單調？其實，只要掌握「炒」的訣竅，就能輕鬆炒出滋味各異的快手佳餚！本書詳述炒好「家常小炒」之刀工、火候、調味、配菜等技法要求，並按炒製的難易程度，依序介紹38道頂級美味的「炒」菜，讓您兩三下就能炒出名堂、炒出好味道！

商品訊息簡述:

  • 出版社：台視文化

    新功能介紹

  • 出版日期：1999/12/21
  • 語言：繁體中文


家常小炒

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010083818

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